ウチの畑カレー

昨日はウチの市民農園の畑で採れた野菜を使ったカレーが
食卓を彩りました。


玉ねぎは　まだ葉が元気との事で収穫まではもう少しといった所。

葉が黄色くなって茎が倒れたら収穫時期になります。

収穫が遅れると軟弱な球になるので、まだ青みがある適期に掘りあげて収穫して、
風通しのよいところに干すのが良いそうです。


ジャガイモは、花が咲いて２～３週間すると収穫可能との事で、
花が咲いた後、葉が黄色くなったら収穫時期なのでジャガイモも
もう少しといった感じ。。。。

収穫時期を待ってから収穫すると、一度に大量のジャガイモが家に来てしまうので
数個だけ先に収穫してきました。　小ぶりではありますが味の方は
立派なジャガイモに成長していました

成長がイマイチで隅の方に追いやられて放っておかれた
スナップエンドウは　まるでサヤインゲンの様になっており
全て収穫して茎を抜いたのですが、味の方はとても美味でした

少し固めのグリーンピースといった食感で　まいう～っ　って感じでした。

肉以外　全て我が家の畑で収穫された具材で
カレーが作れるなんて・・・　ビックリです